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by 8-9-4-4
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西安 イスラム街(回族)

西安には約5万人のイスラム教徒が住んでいて40の少数民族のトップを占めます。街の中心部城壁内に清真大寺があり廻りが回族の生活、活動拠点になっています。
中国にイスラームが伝わったのは西暦7世紀の半ば(651年)と言われています。
中東~中央アジア経由、シルクロードを通って長安(西安)に入ってきたルート。
インド洋・マラッカ海峡を経由、海から広州や泉州の港にきたルート。
中国には2千万人以上のイスラーム教徒がいると推定されるそうです。

国慶節で賑わう回族街、独自の文化に触れてきました。西安には「清真」と書いた食堂をよく見ます。タブーとする豚肉を一切使っていない料理のこと。
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   トルコのケバブーに似ている烤肉、今が旬・黄桂柿子餅
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by 8-9-4-4 | 2007-10-05 22:54 | 少数民族  チベット族